Приносит ли молоко пользу взрослым людям? По поводу пользы употребления в пищу молочных продуктов и молока в средствах массовой информации давно уже идут оживленные дебаты.
Нередко самые светлые умы медицинского мира – диетологи, биохимики, врачи – рекомендуют свести к минимуму употребление молока или даже вовсе убрать его из своего пищевого рациона. И среди тех же ученых найдется немало противников этого суждения, которые на своем примере показывают, что употребление молока ничуть не отражается на их здоровье.
Итак, полезно ли молоко взрослым?
Если ваш организм хорошо переносит такой завтрак как стакан молока с кусочком хлеба, значит, вам крупно повезло, и серьезных проблем со здоровьем у вас нет. Дело в том, что в настоящее время большое число врачей склонны связывать многие болезни именно с употреблением молочных продуктов, начиная от синдрома раздраженной кишки до экземы.
Если говорить о влиянии молока на организм пожилого человека, то мы вынуждены признать, что заменить молочные продукты в их случае нечем. Как тут можно советовать старикам отказаться от молока совсем, если оно всегда было традиционной русской, натуральной едой? Натуральное молоко обладает уникальными свойствами. И не вина этого натурального продукта в том, что наша пищеварительная система нездорова и неспособна усвоить полностью этот ценный напиток.
Даже если ваш организм страдает от непереносимости цельного молока, его все равно можно употреблять, добавляя в разведенном виде в напитки и каши. Никто не запрещает включать в пищевой рацион и кисломолочные продукты. Получается, что решается даже такая проблема, как непереносимость молока, за редким исключением – людей, которые больны галактоземией – редчайшим видом нарушения обмена веществ в организме. В данном случае, любое молоко будет противопоказано.
Ну а польза молока для взрослых, не страдающих каким-либо заболеванием очевидна. Более того, те люди, которые увлекаются частым употреблением кофе и чая, просто обязаны добавлять в свою пищу молоко и пить его надо буквально стаканами, дабы пополнять запасы кальция, который усиленно выводится кофеином из организма.
Напомним, однако, что людям, пересекшим определенный возрастной рубеж, нужно остановить свой выбор на обезжиренных молочных продуктах, чтобы избежать резкого подъема холестерина в крови и возможного увеличения веса. Молодые же люди без ограничений могут пить жирное молоко – для них оно очень полезно, и, конечно же, вкусно.