Летнее время – большая нагрузка на организм в целом. Высокая температура и палящие солнечные лучи просто выпаривают влагу из организма и изнуряют его. Наиболее уязвима в жаркий летний период пищеварительная система. Чтобы хоть как-то ей помочь, в жару следует есть часто маленькими порциями.
В летний период, как правило, аппетит снижается, так как еда способствует повышению обмена веществ, за счет чего жара ощущается все больше и больше. Аппетит связан с уровнем серотонина – вещества, которое подает мозгу сигнал. Зимой эта связь практически неактивна, поэтому частенько хочется съесть что-нибудь вкусненькое.
Летом же уровень серотонина достаточно высок, поэтому организму вряд ли понадобятся дополнительные приемы пищи.
При следовании принципам белковой диеты обязательно надо много пить, это облегчит пищеварение, минимизирует задержку жидкости (за счет вывода «лишнего» натрия) и предотвратит запор. О достаточном количестве выпитой жидкости можно судить по частоте и эффективности посещения туалета. Скудный объем или бледно-желтый цвет мочи — свидетельства недостатка жидкости в организме.
Оптимальное время для занятий спортом летом – до 11 утра и после четырех часов вечера. Никогда не принимайте алкоголь на голодный желудок, потому что так он впитывается гораздо быстрее, а кроме того, обезвоживание происходит быстрыми темпами.
Летом мы теряем около трех с половиной литров жидкости ежедневно (через мочеиспускание, потоотделение или испарение из легких). В это время стоит обратить внимание на продукты-универсалы, которые помогут вернуть влагу, снимут жар и способствуют выведению токсических веществ из организма. Чтобы насытить организм водой летом стоит налегать на огурцы, сельдерей, помидоры, шпинат, дыни, клубнику, папайю, апельсины и грейпфруты.
Выпивайте 2 литра (минимум) воды каждый день (небольшими порциями, но часто), причем именно воду, а не черный или зеленый чай или кофе (кофеин обезвоживает организм).
Отличным жаждоутоляющим свойством обладает мятный чай, а также свежеприготовленный апельсиновый сок.
Мята, как и огуречник, не только восполнит дефицит жидкости в организме, но и снимет жар. А апельсиновый сок гораздо лучше других напитков, особенно консервированных, наполнит прохладой и позволит окунуться в мир экзотики и удовольствия.