Гречневую диету считают самой эффективной и наиболее безопасной для здоровья. Однако ваш рацион будет состоять не только из гречки, но и из кефира, потому такая диета называется «кефирно-гречневая».
Гречневая крупа относится к классу энергоемких продуктов, в ней отмечена большая концентрация солнечной энергии. Содержание в ней белков намного выше, чем в других крупах.
Что касается кефира, по своим полезным свойствам он занимает первенство среди огромного перечня кисломолочных продуктов. Кефир помогает справиться с процессами гниения в кишечнике, вывести токсины из организма, активизировать функции печени, а также улучшает процессы пищеварения, снимает аллергические симптомы, улучшает цвет лица.
Диета на основе гречневой каши и кефира в течение одной недели позволяет сбросить массу тела до 10 кг веса. Переносится она организмом очень легко, не создавая дискомфорта и чувства голода. Целый день ощущается чувство сытости. Одновременно организм очищается, улучшается цвет кожи.
Меню гречнево-кефирной диеты
Гречневую кашу в течение дня едят без специй, соли и соусов. Готовят кашу с вечера, заливая один стакан гречки кипятком на всю ночь. Утром вода сливается и кашу можно кушать. Варить крупу не надо. Вместо воды можно воспользоваться однопроцентным кефиром. За день можно выпивать 1 литр кефира, чай без сахара и кофе пить в ограниченном количестве. Без ограничения в течение дня можно пить воду простую и минеральную, негазированную. В случае дискомфорта от однообразной пищи, добавить можно в течение дня парочку фруктов или овощей. Последний раз пища должна приниматься не позже 3-4 часов до ночного сна. Если мучает чувство голода в качестве исключения можно выпить один стаканчик разбавленного пополам с водой кефира.
Повторять диету можно после месячного перерыва. Практикующим такую похудательную методику рекомендуется принимать поливитамины.
Как и всякая монодиета, диета гречневая с кефиром по мнению специалистов-диетологов действует как очищающая, способствует улучшению общего самочувствия и быстрому снижению веса. Свежий кефир не рекомендуется пить при склонности организма к метеоризму, потому что он вызывает повышенное образование газов и расстройство кишечника. Кефир трехдневной свежести может стать причиной запора, это следует знать. Кроме того, при длительном хранении этот напиток теряет свои лечебные качества.
Результаты кефирно гречневой диеты
Результаты диеты в плане снижения веса начинают проявляться только по истечении нескольких дней. Это объясняется высоким содержанием углеводов в гречке. Причем, результаты тем ощутимее и быстрее заметны, чем выше первоначальный вес.
Высокая энергетическая ценность гречневой каши позволяет легко переносить диету, способствует очищению организма и снижению веса.