Всем известно, что в зимне-весенний период многие люди страдают от недостатка витаминов – полигиповитаминоза. Это приводит к таким неприятным последствиям, как утомляемость, снижение иммунитета, раздражительность и т.д. В попытках избежать этого, люди начинают принимать различные мультивитаминные комплексы и употреблять в пищу больше овощей и фруктов.
Полезные свойства цитрусовых витаминов помогут вам справиться с весенними недугами. Они сравнительно недорогие, вкусные, полезные и красивые на вид. Благодаря усилиям селекционеров, их видовое и вкусовое разнообразие постоянно увеличивается. Каждый может найти для себя подходящий. Для любителей сладкого – испанский клементин, покислее – уншиу.
Какими же полезными свойствами обладают цитрусовые?
1. Апельсин содержит достаточно большое количество аскорбиновой кислоты (до 65 мг в 100 г) ; витамины группы В, А и Р; минеральные вещества (кальций, фосфор, калий); фитонциды; пектиновые вещества и лимонную кислоту. Фитонциды – антибиотики растительного происхождения.
Лимонная кислота предохраняет плод от накопления вредных химических веществ (нитратов и нитритов).
Рекомендуется тем, кто страдает от недостатка витаминов, пониженной кислотности, запоров, плохого желчевыделения, повышенного уровня холестерина.
Противопоказания имеются для лиц с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, аллергической реакцией.
2. Лимон содержит калий, витамины А, В, С, Д, цитрин. Цитрин в сочетании с аскорбиновой кислотой способствует укреплению стенок сосудов и делает их более эластичными.
Лимон поможет уменьшить риск заболевания некоторыми формами рака, катаракт, избежать сердечнососудистых проблем. Кроме того, лимон является своеобразным эликсиром молодости.
3. Мандарины отличаются своими уникальными фитонцидными свойствами. Благодаря ним, мандарины оказывают антимикробное действие, в том числе и на патогенные грибы. Поэтому, если вы не хотите подхватить кожное заболевание, ешьте мандарины.
4. Отличительными свойствами грейпфрута является восстановление сил организма после большой нагрузки (хирургическое вмешательство, болезни, физическое переутомление) и тонизирование ЦНС. Если вы работаете в офисе, мало двигаетесь и много думаете, то грейпфрут поможет вам справиться с усталостью, вялостью и т.д.